Dianthus caryophyllus

O craveiro, Dianthus caryophyllus, pertence ao grupo das dicotiledóneas. Cravo de seu nome comum, o nome do seu género (Dianthus) provém do grego “flores de Zeus” e o da família (caryophyllacea) de um nome antigo da árvore do cravinho, uma vez que as suas flores possuem um cheiro semelhante a esta erva aromática. A distribuição natural dos D. caryophyllus, é restricta às regiões mediterrânicas.
Os craveiros são geralmente diploides (dois cromossomas de cada, tal como nós) e são maioritariamente utilizados como plantas ornamentais. No entanto, as flores do craveiro são também utilizadas na culinária desde a civilização romana e, assim como o cravinho, na Inglaterra medieval davam um gosto especial ao vinho. O óleo essencial do cravo está presente em alguns perfumes como por exemplo: Yves Saint Laurent Opium, Lauren by Ralph Lauren e Gucci No.1.

Em Portugal, os cravos ficarão para sempre ligados à revolução de Abril de 1974, que hoje faz 33 anos.